Franz Gerstbrein wurde am Samstag, 7. Februar 1959 in Straubing geboren.
Franz Gerstbrein erhielt seinen ersten Trompetenunterricht bei Gerhard Roßmanith, der am Staatstheater Regensburg angestellt ist. Nach seinem Abitur begann er ein Studium und studierte Trompete bei Walter Uhlemann und Paul Lachenmeier an der Hochschule für Musik in München.
Nach Beendigung des Studiums wurde er 1. Flügelhornist im Heeresmusikkorps 4 in Regensburg und später dann Solotrompeter des Musikkorps der Bayrischen Polizei.
Seit mehr als 25 Jahren ist Gerstbrein nun als freier Muskier, Komponist und Arrangeur tätig. Ein sehr bekanntes Werk von ihm ist die Nepomuk Polka.
